A soja, una das plantas mais importantes cultivadas em todo mundo, é a primeira a ter seu genoma sequenciado. A notícia abre caminho para novas formas de cultivo da leguminosa. A pesquisa durou 15 anos e foi feita por um grupo internacional de pesquisadores.
Usada na produção de alimentos e até na generação de energia, a soja tem papel fundamental na segurança alimentar global e na saúde humana.

Somente na alimentação, o grão é usado na produção de farinha, leite, substitutos da carne, tofu e óleo.

Os cientistas conseguiram sequenciar 85% dos 1,1 bilhão de pares de base da soja usando a técnica conhecida como “shotgun do genoma completo”, por meio da qual o genoma é “explodido” em fragmentos poquenos e sequenciado em larga escala.

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A empresa Sphere España, situada em Utebo (Saragoça) dedica-se ao fabrico de sacos biodegradáveis para o comércio e o lixo, elaborados a partir de matérias vegetais.
A Sphere España é pioneira no desenvolvimento de bioplásticos elaborados com fécula de batata. Da fécula de 15 batatas obtêm-se até 100 sacos 100% biodegradáveis, compostáveis e sem CO₂.

Estes sacos apresentam inúmeras vantagens face aos de plástico tradicionais, como o facto de se decomporem no fim da vida útil de forma natural em 180 dias, conforme indica a norma europeia EN 13432 e não permanecem como resíduo contaminante durante décadas (os sacos de plástico, fabricados com derivados do petróleo, demoram a degradarem-se entre 150 e 300 anos, para além de acumularem químicos nocivos para o nosso organismo). Os sacos biodegradáveis de fécula de batata podem ter qualquer mensagem ou fotografia impressa, com tintas de água que também não contaminam.

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